Удачно поохотиться на утку – дело одно, а вот вкусно её приготовить – эта совсем другая задача. Итак, как не испортить, а наоборот, увеличить приятное ощущение от охоты? Начальные операции по подготовлению птицы к готовке знают все – её следует обдать кипятком, ощипать, осмалить, удалить голову ...