Не думаю, что ей станет хуже от перепелиных яиц даже со скорлупой. А почему вы решили укреплять иммунитет собаки именно перепелиными яйцами? Может лучше купить в зоомагазине специализированные комплексы для собак. И обойдется даже думаю дешевле, и точно будет на собак рассчитано, да и вы волноваться перестанете.